与其把大众电影说成是反映社会当下情绪，倒不若视之为与自身文化进行开放式对话的其中一环。观点各异者都加入对话，结果就不会简化为某种时代精神或民族性格的一个抓拍定格镜头。导演、影评人与观众——或该说是不同类别的观众，一同以本地话交谈，热门的也好，传统的也好，熟悉的话题都在不同议程下反复讨论。

　　譬如说，制片人知道港人沉迷麻将与赌马的性子，在刻意塑造角色及制造搞笑意外场’ 面时便可派上用场。某电影公司最成功且长拍长有的一系列电影，就是以豪赌沙蟹为题材。同理，香港这城市有二万家食肆，把吃喝视为主要社交娱乐，自然创出一种“饮食电影”。每部影片几乎都有吃的场面，还有以食物大造文章的一整个次类型（如《鸡同鸭讲》，1988；《满汉全席》，1995；《食神》，1996)。饭菜过辣、乌龙菜谱，甚至排便和反胃所引发的声响，统统都是噱头。而且，厨房用具也变成惯常的搞笑道具，尤其功夫片中，杯子、茶壶、筷子都一一变成武器。

　　港片又尽把本土色彩各方面搬上银幕。建筑地盘如巨大蜘蛛网般的竹棚，会用来拍打斗场面(1989年推出的《赌神》中的竹棚，可与《梦断城西》的城市编舞相互参照）；康乐街雀鸟市场，会搬演枪战；携笼中鸟儿逛街及上茶楼的当地风俗，成为《辣手神探》(1992)开场一幕火并的背景；金鱼带来好运，所以影片里的家居都摆设水族箱。升降机是这个高空发展城市日常生活的一部分，关门既可制造幽闭恐怖场面(《七月十四》，1993)，又可成为最后关头和好如初的契机(《金枝玉叶》，1994)，亦会是情节告一段落的表示(《至尊无上》，1989)。此外，影带店文化亦制造了好些笑料，《面俾》(1995)的警官便埋怨下属没代他交还镭射影碟，却拿了回家欣赏，害他缴付过期费用。

　　时兴的物事会成为影片内的象征符号。80年代末黑帮英雄片当道的年头，主角都抽万宝路，以加强反叛不羁的牛仔形象。到90年代中，沙龙成为电影中黑社会青少年所喜欢的牌子，而“古惑仔”系列的主角抽了以后，沙龙更添上守规矩年轻人的色彩。在《金榜题名》(1996)里，主角(张智霖)抽的是纯万宝路，导演像要显示反叛主角身处80年代尚未出人头地的日子。

　　一如所料，香港无处不在的传呼机及手提电话都成为构思剧情的手段：小女孩偷去母亲的手提电话，致电给神经失常乱放炸弹的爸爸(《点指兵兵之青年干探》，1994）；两帮敌对黑社会和警队在酒楼内对峙，有手提电话突地响起，马上爆发枪战(《非常侦探》，1994）；未婚妈妈与未来丈夫在餐厅吃饭时，接到邻桌同性恋友人来电，而当她看见友人在男厕勾搭小伙子时，便去电怒斥(《姊妹情深》，1994)。

　　导演也利用本土的低下层文化，如俚语、热门丑闻或灾难，以及畅销连环画(“古惑仔”系列出处)。粤语长片与寿命短暂的电视节目都成为搞笑取材的对象，而怀旧片则翻拍或翻新旧东西。陈可辛的《新难兄难弟》(1993)就像《回到未来》一样，把年轻小伙子(梁朝伟)带回50年代。他遇上父亲(梁家辉)，一个穷困但好心的人；父亲住的地方看来就像《危楼春晓》(1953)及《可怜天下父母心》(1960)等经典粤片的一样，不过是较光鲜的版本。如此这般，便马上营造出怀旧片的氛围，既是对旧片有情的模仿，同时亦是中西普及文化相融的礼赞(父亲年轻时追求富家女，跟她在《Tell Laura I Love Her》的乐声中起舞)。陈可辛的《甜蜜蜜》(1996)勾起对普及文化昔日里程碑的怀缅，如50年代威廉·荷顿来港拍摄《生死恋》(Love Is a Many-Splendored Thing)，60及70年代邓丽君的国语时代曲，80及90年代的麦当劳、自动提款机及移民潮(图2.2)。至于王家卫在《阿飞正传》(1990)所勾起的集体回忆，野心更大，或更刻意；片名中的“阿飞”，正是60年代对反叛青年的俗称。

2.2　《甜蜜蜜》：两名大陆来客站在自动提款机前

　　《阿飞正传》也是西片《无因的反叛，Rebel Without a Cause》(1954)的香港中译片名，那使王家卫卷进本土电影另一个惯性之中，即电影、导演与观众之间展开对话。批评是最自然迅速的回敬，像《亚飞与亚基》(1992)便以英文片名《Days of Being Dumb》给《阿飞正传》(英文片名为Days of Being Wild)幽了一默，而王家卫其他电影，更经常给大肆挖苦。还有一出宣传1998年香港电影金像奖的短片，片中影星刘德华在凉茶铺向黄秋生抱怨说“一定有问题”，以影射刘从未捧过奖，黄于是给刘递来一截竹蔗当奖座，刘精神为之一振，还要开腔发表得奖感言。

　　文化对答亦可以很伤感情，但观众却乐在其中。王晶首次与成龙合作，改编畅销漫画炮制了《城市猎人》(1993）；成龙公开不满影片拍得差，王晶于是以《鼠胆龙威》(1995)回敬，奚落成龙，不仅把他塑造为胆小又酗酒的功夫巨星龙威(张学友)，还要赶尽杀绝其经理人——那演员(曹查理)扮成与成龙经理人陈自强一个模子。美化黑社会的“古惑仔”系列也激起好些回应，“揸Fit人”系列便把古惑仔都变成胡混的小喽。

　　然而，香港仍有不少生活面貌，电影中却难得一见，如不少低下层居民的贫困处境，或每逢周日在卡地亚(Cartier)和香奈儿(Chanel)店门前的遮篷下摊开食物与录音机，边聊天边编织的菲律宾女佣。总的来说，正如当地影评经常指出，港片几乎全无明显政治论述。

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